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もしも!の時

中島 依子 ココカラcafe+dishオーナー

プロフィール

音楽専門学校、BARやcafeの経営、ホリスティック栄養学、結婚、出産など様々な経験を経て、現在は食事で心を癒やし、大切な人たちを助けたいと日々奮闘する毎日。世界の食文化と和食をコラボした『ヨリコレごはん』を世界に向け発信したいと画策中。

自分も苦しんだ病気、一人でも多く助けたい!

今、一番やりたいことに
まっすぐ向かった20歳のスタート!

今、一番やりたいことに
まっすぐ向かった20歳のスタート!

初めて就職したのは、関西のFMラジオ局の番組内で使用する音源を制作する会社でした。当時の上司はお話好きな方で、政治や経済についてたくさん教えていただきました。ある日、「一番やりたいことをしなさい!」と言われ、10年間の人生計画書を作りました。その最初の一歩として、沖縄でBARを開店させることを決意しました。

トラブル続出!
手作りで始めた沖縄のBAR。

トラブル続出!
手作りで始めた沖縄のBAR。

お金もなく、沖縄に縁もないのにお店を出すのは無謀でしたが、思い立ったらすぐ行動派のため、一から手作りでお店を開店することができました。オープン後は、酔っ払ったお客様に手がつけられないことや、消火器が突然噴射され店内が真っ白になるなど、たくさんのトラブルに見舞われましたが、思い返せば良い思い出になっています。

病を克服した経験を活かしたい!
同じ気持の人達を一人でも多く救うために。

病を克服した経験を活かしたい!
同じ気持の人達を一人でも多く救うために。

学生の頃から摂食障害を患っていたため、食についてはとても興味がありました。自分と同じ悩みを抱える方々ともたくさん出会い、正しいダイエットを伝えていくためにホリスティック栄養学を学び、資格を取得しました。現在経営しているカフェでもこの栄養学に基づいたメニューを展開しています。「食べて綺麗になる」をモットーに、食の大切さをたくさん伝えていきたいです

子供と過ごす喜びを感じる今、
人生は新しい10年に向かって動き始めていく!

子供と過ごす喜びを感じる今、
人生は新しい10年に向かって動き始めていく!

現在は子供が1歳3ヶ月なので、仕事より育児に専念しています。何よりも子供一番の生活スタイルに変わりました。仕事もプライベートも子供がいるから、この生活スタイルがあるという風な暮らしを続けて行きたいなと考えています。今後は、海外移住も視野に入れ、和食の素晴らしさを世界に伝えていくような活動を行っていきたいです。

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